Adiós al café: en extinción por el calentamiento global

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El calentamiento global hará peligrar el suministro de café dentro de tres décadas. No acabará con todos sus cultivos pero sí con alrededor de la mitad, con lo que la oferta sería mucho mayor que la demanda, disparando los precios.

Que los precios se disparen significa, por un lado, que se convertirá en un producto de lujo al alcance de muy pocos. No de un producto gourmet, sino inaccesible para la mayor parte de la población. O, directamente, nos encontraríamos con un panorama aún peor, haciendo muy complicada su comercialización conforme vaya avanzando el calentamiento global.
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Las bananas, en peligro por el cambio climático

Bananas
Las bananas tienen los días contados. Ser una de las frutas más consumidas del mundo y triunfar entre niños y mayores es un éxito que se extiende a los hongos, aquellos microorganismos que atacan los cultivos en masa para alimentarse.

Es la gran amenaza de siempre, si bien el cambio climático ha aumentado su incidencia y, con ello, ha llevado la situación al límite. Actualmente, algunos expertos afirman que el banano tiene los días contados. De querer mantener los cultivos sería necesario combatir las plagas que acechan al banano fumigándolo más de 50 veces al año.
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¿Pagarías más por un pescado sostenible?

Pescaderia
La sostenibilidad es importante a nivel ambiental y también en lo que respecta a la seguridad alimentaria. En el caso del pescado, que sea sostenible hace una gran diferencia a la hora de garantizar que, básicamente, los mares sigan habitados y las pescaderías no acaben siendo un simple recuerdo.

Al margen del veneno que pueda implicar comer pescado, -a nivel de metales pesados, plásticos y otras contaminaciones del hábitat que acaban en nuestro plato a través de la cadena alimentaria-, la sostenibilidad es una cuestión directamente relacionada con evitar la sobre pesca y, a consecuencia de ello, la desaparición de los peces.
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Las proteínas vegetales, más saludables que la carne

LegumbresSabemos que para combatir el cambio climático tendremos que reducir el consumo de carne, pues en torno al 20 por ciento de los gases de efecto invernadero proviene de la agricultura animal, eso sin contar con otros aspectos que también disparan la huella de carbono de la industria cárnica.

En este aspecto, incentivar el consumo de vegetales es importante, sobre todo teniendo en cuenta el resultado de un reciente estudio que relaciona la dieta rica en proteínas vegetales con una mayor longevidad.
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Turín, una ciudad amigable con la cultura vegana

Turin
Aliarse a favor de la cultura vegana como medio para cuidar al tiempo la salud y el planeta es una nueva política que está muy de moda. Todavía insólita, es cierto, pero también hay que reconocer que las ciudades eco vegan son tendencia.

Si hace apenas tres meses ya hablamos de Barcelona y su reciente iniciativa en este mismo sentido, ahora conocemos una similar. Esta vez llega de Italia, y es su alcaldesa la que lo ha propuesto.
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Cinco trucos para evitar los embalajes supérfluos

Frutas con y sin embalaje
Decir no a los embalajes supérfluos es complicado en esta moderna sociedad, en la que nos ha tocado vivir para lo bueno y para lo malo. Sin duda, un mundo con muchos aspectos positivos, pero también con problemáticas relacionadas con la contaminación ambiental realmente complicadas de solucionar desde la actuación ciudadana.

En efecto, para el ciudadano, llevar una vida eco amigable resulta complicado en muchos aspectos, y el de evitar los embalajes innecesarios es uno de ellos. Por suerte, hay muchas cosas que podemos hacer.
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Trucos caseros para un bronceado más ecológico

Masaje posos cafe
Conseguir un bronceado, sea suave o más intenso, es el deseo de muchas personas, sobre todo cuando llega el buen tiempo. En este post vamos a dar algunos sencillos consejos para lograrlo con o sin sol, y en todos los casos haciendo uso de productos libres de químicos.

Tanto para ponernos morenos con más rapidez, adquirir un bonito color o lograr una mayor durabilidad del mismo, podemos hacer servir una serie de trucos e ideas que, de un modo u otro, son más ecológicas que los típicos autobronceadores o el uso de otros cosméticos convencionales pensados también para lograrlo.
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Las bolsas biodegradables no siempre son ecológicas

Bolsas biodegradables
El problema de los desechos plásticos en la contaminación de ecosistemas parecía poder resolverse a través de los nuevos materiales biodegradables que están empezando a utilizarse con este fin. Sin embargo, los expertos alertan al respecto, advirtiéndonos de que no siempre son una solución.

El quid de la cuestión radica en el concepto mismo de biodegradabilidad, es decir, en la facultad de algunos materiales de descomponerse sin polucionar el entorno con sustancias químicas.
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Productos locales y de temporada, una opción más ecológica

Alimento local
Tener gestos eco amigables en la compra no significa solo comprar alimentos ecológicos, con sus respectivos logos que certifiquen su procedencia de la ganadería ecológica.

Además de optar por productos orgánicos convencionales, hay otras muchas decisiones que pueden hacer una gran diferencia a distintos niveles, mejorando nuestra salud, la del planeta y también la economía local.
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¿Qué son los disruptores endocrinos y por qué evitarlos?


Los disruptores endocrinos son agentes químicos que pueden ocasionar graves problemas de salud a dosis extremadamente pequeñas. Es una nueva amenaza, invisible, que actualmente moviliza a miles de científicos en todo el mundo.

Dentro de esta denominación podemos encontrar muy distintos materiales o ingredientes que contengan moléculas capaces de imitar, bloquear o alterar la acción de una hormona. De este modo, se altera el normal funcionamiento del organismo.

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