La actriz Natalie Portman dio el sí quiero la semana pasada al coreógrafo francés Benjamin Millepied, pero es ahora cuando empiezan a conocerse detalles de la ceremonia, celebrada casi en secreto en Big Sur, California. Fiel al estilo de vida verde de la actriz, la boda fue íntima, es decir, con pocos invitados, se sirvió comida vegana tanto en la recepción como en el banquete, y se adornó el lugar del convite con flores silvestres de la zona, renunciando a los tradicionales arreglos florales de sofisticadas plantas cultivadas y normalmente importadas.

La huella de carbono del enlace también se redujo lo suyo con la decisión de la famosa actriz de Hollywood de renunciar a la tarta nupcial, que fue sustituida por unos típicos macarrones franceses, servidos en honor al novio, mientras que los invitados fueron agasajados con semillas de flores como regalo en recuerdo del feliz acontecimiento.

El consumidor tiene la última palabra en muchos asuntos relacionados con los productos ecológicos, y buena prueba de ello es el importante cambio en los hábitos de consumo de pescado que está produciéndose en el Reino Unido. De acuerdo con el último informe de ventas de los supermercados británicos, las ventas de pescado de fuentes sostenibles ha aumentado de forma asombrosa en el último año.

Las campañas de sensibilización del último año, que animaban a cambiar las costumbres del consumidor y apostar por especies de pescado menos conocidas, parecen estar dando sus frutos. El considerable incremento de ventas de especies poco populares entre los británicos, pero con certificación de sostenibilidad, demuestra que ha habido un sustancial cambio.

¿Cuántos millones de envases de plástico o vidrio y latas se usan para envasar refrescos? ¿Cuántas emisiones de gases contaminantes se generan en su transporte? Si hubiera un método para elaborar un refresco en casa, en vez de comprarlo, el medio ambiente lo agradecería mucho. Ese método existe y se llama SodaStream.

SodaStream es un aparato que permite elaborar refrescos carbonatados de fabricación casera. Además, se ofrece una variedad de cien sabores. Incluye variaciones sin gas, con gas, bajo en calorías y energético. Pero el mayor de sus beneficios es que incide en la sostenibilidad medioambiental. En colores verdes, critica abiertamente a las marcas más famosas del sector.

Con el calor sofocante que se vive en el hemisferio norte, apetece ir al campo y hacer un picnic. O estar en una terraza de un bar o un restaurante disfrutando del aire libre y alejarse por unas horas del calor que desprende el asfalto de las ciudades.

Para los que se decidan a pasar un día de picnic, tenemos el plan perfecto para que dicho día sea lo más ecológico posible. Empezando por la mesa donde se come, que puede contar con la tecnología solar y un diseño especial. Mientras se disfruta de un agradable día de campo, se puede, incluso, trabajar, ya que los paneles solares del techo proporcionarán la energía necesaria para que funcione el ordenador portátil.

La Cellbag es una especie de cantimplora y bolsito modular que puede resultar muy útil tanto para la vida moderna en la gran ciudad como para hacer excursiones o también para ayudar a las comunidades pobres a transportar agua limpia.

Cellbag te proporciona un tentempié y bebida sobre la marcha en excursiones o en plena selva urbana y, encajando varios de sus tubos en forma de collar, también facilita el transporte de varios litros de agua de forma cómoda. Así, mira el vídeo y lo entenderás, su gracia no es otra que la comodidad, es decir, el fácil acceso a agua y comida y el encaje perfecto de sus distintos compartimentos. En especial, las posibilidades que ofrece la flexibilidad del tubo a la hora de formar un collar entre varios, con una capacidad máxima de un litro de agua por unidad ensartada.

En el aeropuerto de Chicago se ha instalado un original jardín vertical sobre columnas blancas con cierto aire futurista, una especie de recreación de 2001, Una odisea en el espacio, pero más verde, más ecológica.

El aeropuerto de Chicago es segundo aeropuerto con más tránsito de América del Norte, en cuanto a tráfico aéreo. Es el Aeropuerto Internacional O’Hare. El jardín interior se ha ubicado entre las terminales 2 y 3. Las plantas se han colocado sobre columnas que son torres de PVC. Se cultivan diferentes verduras, añadiendo un diseño agradable y original para el aeropuerto, además de purificar el ambiente de forma natural. El jardín es una atracción para los viajeros y hace más llevadera la espera de los vuelos.

Grow the Planet (haz crecer el planeta) es una completa web asociada a una aplicación para teléfonos inteligentes que sirve como guía para que cualquier persona pueda crear y mantener una huerta de productos ecológicos. Se dan consejos para no depender de productos químicos. Se usan tanto textos como vídeos. Y, como aplicación web, cuenta con la ventaja de que va creando un foro de discusión animado por los propios usuarios.

Según explican en la web del proyecto, las explicaciones para cuidar los huertos se dan paso por paso: cualquier persona puede animarse a cultivar sus propios vegetales ecológicos.

Muchas zonas del planeta están cubiertas por desierto, roca o hielo. En otras palabras, no se puede cultivar en ellas. O es muy difícil y costoso. Son lugares que no pueden producen sus propios alimentos. Por tanto, las personas que viven allí importan alimentos, lo que supone emisiones a causa del necesario transporte de las mercancías.

Por ejemplo, los países del Golfo Pérsico importan un 90% de los alimentos que necesitan. Es una situación social y económicamente precaria y puede llevar a la escasez de recursos básicos. Los precios de los alimentos pueden dispararse, como ocurrió entre 2005 y 2008, lo que puede dar lugar a disturbios.

A no ser que tiremos de carne de laboratorio, a este paso, ser carnívoro y ecológico va a ser en sí una contradicción de términos. Por lo pronto, un nuevo estudio nos advierte que población mundial crece a un ritmo tal que la única manera de poder alimentar a tanta gente será comer menos carne.

En efecto, la superpoblación mundial es una realidad de la que no podemos huir, y que en el futuro irá aumentando a un ritmo imparable. En el 2050, por ejemplo, superará los 9.000 millones de personas, estima la ONU. Sin duda, se trata de un gran desafío para la seguridad alimentaria, y según un informe de la Universidad de Exeter superarlo pasa por que los occidentales comamos la mitad de carne que actualmente.

Todo es reutilizable. Y, si no lo es, mejor no usarlo. En algunos casos parece imposible, pero con información e imaginación, se puede. Es el caso de las bolsas de té: se pueden encontrar otros usas una vez que se ha preparado la bebida.

Os presentamos algunas opciones (no siempre excluyentes) de reutilizar las bolsas de té.