Luces y sombras del aceite de palma


La cara y la cruz del aceite de palma, sus luces y sus sombras, forman parte de su historia como producto sobreexplotado por el ser humano en un sinfín de aplicaciones que van desde las alimentarias hasta las cosméticas o, por ejemplo, para su uso como biocombustible.

En sus aplicaciones comerciales, el aceite de palma se nos vende como un «aceite vegetal», una denominación que sin duda lleva a engaño, pues lejos de ser un producto ecológico, para producirlo se deforestan selvas y bosques, destruyendo ecosistemas completos de forma irrecuperable.
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Calidad ambiental en interiores para mejorar la salud


El aire de un espacio interior puede y, por desgracia, también suele estar más polucionado que el del exterior. Aunque tendamos a pensar que lo más nocivo es la atmósfera sucia por el tráfico rodado y la contaminación procedente de las industrias, en nuestro hogar o en otros lugares cerrados se concentra la polución ambiental.

Los expertos alertan sobre un sinfín de fuentes de contaminación que empeoran la calidad ambiental en el entorno doméstico. Además de la típica presencia de ácaros, insectos, pelos de mascotas y demás alérgenos, hay que sumar riesgos como los materiales plásticos, barnices, pinturas y una larga lista de materiales de construcción que enrarecen la atmósfera y pueden llegar a provocar problemas.
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Probióticos convertidos en fármacos naturales


Conseguir alimentos curativos que actúen como fármacos naturales es un sueño cada vez más cercano. Y no, no hablamos de potenciar las numerosas propiedades terapéuticas de numerosos alimentos, especialmente de los vegetales, sino de utilizarlos como vehículo para poder llevar a cabo aplicaciones biomédicas de gran alcance.

En efecto, es parte de la ciencia médica del futuro, y en cierto modo también del presente, porque el hallazgo científico de la creación de este tipo de bacterias benefactoras es pionera a nivel mundial y abre un prometedor campo de actuación para llevar a cabo el diagnóstico y el tratamiento de enfermedades del sistema digestivo, como tumores o cáncer de estómago, además de una suplementación alimenticia de hierro.
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Cómo conservar las hierbas aromáticas


Es interesante descubrir el mundo de las hierbas aromáticas, tanto para consumo inmediato, en fresco, como para secarlas y conservarlas largo tiempo. En todos los casos, afortunadamente para sus aficionados, existen distintas técnicas que permiten hacerlas durar en perfectas condiciones.

Aunque conservar las hierbas frescas es difícil más allá de unos cuantos días, no debemos perdernos su uso mientras conserven su olor y sabor en todo su esplendor. Excepto si queremos mostrarlas en un jarrón que alegre la cocina o cualquier rincón de la casa, podemos prolongar su frescura guardadas en la nevera manteniendo igualmente sus raíces en agua. O, en todo caso, envueltas en papel para que no se resequen o dentro de un bote hermético.
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Problemas respiratorios por la contaminación atmosférica


Ya sea dentro o fuera de casa, en el campo o en la ciudad, hay un sinfín de situaciones que pueden provocarnos problemas respiratorios a consecuencia de distintos tipos de polución en el ambiente.

Que sean más o menos graves, temporales o crónicos dependerá de la sensibilidad personal, así como de la naturaleza de esa polución en sí o, en algunos casos, de cuáles sean las partículas que amenacen nuestra salud. Lógicamente, no será igual un aire polucionado de una urbe con mucho tráfico rodado que un entorno doméstico con mala calidad del aire o, por ejemplo, que un entorno laboral en el que se esté expuesto a focos de contaminación atmosférica de distinta índole.
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Los alimentos naturales también pueden ser tóxicos


Ni los productos naturales son siempre ecológicos ni mucho menos pueden considerarse sinónimo de salud e inocuidad. No, al menos, en todos los casos, como demuestran un sinfín de ejemplos por presencia de pesticidas u otras sustancias tóxicas, ya sean de origen químico o generados por la propia planta. En este segundo caso, el alimento puede provocarnos serios problemas de salud.

Los ejemplos de frutas y verduras que resultan tóxicos son bien conocidos cuando provocan alergias, el ejemplo más conocido, si bien además de este tipo de reacciones encontramos sustancias potencialmente venenosas que se suman a los tan temidos pesticidas químicos como riesgo para nuestro organismo.
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Usos cosméticos del aceite de coco


El aceite de coco de origen biológico es un excelente cosmético que resulta la mar de práctico por sus múltiples aplicaciones. Extraído del coco, sin más añadidos, su composición lo convierte en un perfecto antidesmaquillante e hidratante dérmico.

Por si hubiere alguna duda, el aceite de coco del que hablamos es el mismo que se utiliza en la cocina, por lo que todavía se amplían más sus funcionalidades en el hogar. Así, el mismo aceite sirve tanto para cocinar -conservando sus propiedades a altas temperaturas como para aromatizar los platos con su peculiar y muy apreciado olor- como para uso tópico.
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La contaminación moderada puede dañar a las embarazadas


La contaminación ambiental es un serio peligro para todo el mundo, pero especialmente para aquellos colectivos más vulnerables, como los enfermos, los ancianos, los niños o las embarazadas. Según revela un nuevo estudio, incluso la contaminación que está dentro de los límites permitidos puede dañar a las mujeres embarazadas y a sus hijos.

El estudio tiene un largo y elocuente título: «La exposición a la contaminación atmosférica durante el embarazo y los riesgos de salud para madre y niño», al tiempo que concluye algo igualmente significativo, y que puede resumirse diciendo que, en efecto, las mujeres que viven en áreas donde la calidad del aire es mala, corrían casi el doble de riesgo de desarrollar diabetes gestacional en comparación con otras mujeres que no padecían esa polución.
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Las plantas de escritorio mejoran la concentración y la productividad


Las plantas de interior purifican el aire y mejoran nuestra productividad gracias al bienestar y a la mayor concentración que propician. Además de decorar el espacio interior, las plantas de escritorio -o simplemente tener plantas en una habitación- pueden hacer la diferencia para potenciar la atención en largas sesiones de trabajo.

De acuerdo con un par de estudios llevados a cabo de forma separada por científicos noruegos y estadounidenses, a la capacidad de oxigenación de las plantas se le ha de sumar otro beneficio. En concreto, se concluyó que las plantas son de gran ayuda a la hora de relajar la mente durante los pequeños descansos de la jornada laboral, y ese descanso es el que contribuye a mejorar la concentración y, por ende, la capacidad de trabajo.
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Aceites esenciales: fragancias naturales para el hogar


Personalizar el aroma de un hogar siempre es un signo de distinción, un modo de diferenciarnos no tanto en plan elitista, sino en el sentido de hacer de un espacio más nuestro, muy nuestro. Inagotable fuente de inspiración y de bienestar, los aceites esenciales son una opción interesante para dar un toque aromático a cada estancia de la casa.

Hacer de un aceite esencial un aliado de la salud y de las buenas sensaciones exige la elección de un producto biológico, es decir, cuyos ingredientes sean ecológicos. Libres de pesticidas y de fertilizantes químicos, las plantas a partir de las que se obtienen los perfumes serán una manera interesante de crear hogar.
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