Autobús alimentado con biocombustible que vende alimentos ecológicos y locales

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Es el South Bronx Mobile Market, un autobús que se mueve gracias a biocombustible renovable y que lleva productos ecológicos de las granjas locales hasta el barrio del Bronx, en Nueva York. La idea es de Tanya Fields, que ha pintado el exterior de vehículo con un vistoso dibujo y anuncia su llegada con la música bien alta, como se hacía antes en los pueblos.

Fields es directora ejecutiva de la organización Blk Projek, que lucha por la justicia social y alimentaria. Adquirieron el autobús y lo adaptaron para que el motor pudiera funcionar con combustibles provenientes de aceites vegetales. Después, llegó a acuerdos con agricultores locales.
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Primera feria virtual de vinos ecológicos

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Se podrán conocer 28 denominaciones de Origen (D.O.) y cerca de 300 vinos ecológicos, pero de un modo nada convencional que, como todo en la vida, tiene sus ventajas e inconvenientes. Como gran, grandísimo adelanto, está la posibilidad de llegar a los cuatro rincones del mundo, pero lo tendremos mal para apreciar sabores, aromas y demás sensaciones propias de una cata comme il faut.

Sea como fuere, con sus pros y sus contras, no podemos dejar de hablar de la Feria Internacional del Vino Ecológico (FIVE), que este año se inaugura en su versión virtual con una primera edición que reúne a un total de 56 bodegas de España, Francia e Italia.
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Práctico carro para agricultores urbanos

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Mobiel Bike ha llegado sobre dos ruedas para facilitar la vida a los agricultores urbanos que desean comercializar sus productos de un modo práctico y, sobre todo, liviano.

Diseñado para ser multifuncional, algo que logra gracias a sus distintos compartimentos, este carro de madera sólo es sencillo en apariencia. Todo está pensado en él, en realidad, desde la ligera estructura metálica en su base, ruedas y soporte que permite arrastrarlo, hasta su aspecto de carretilla tradicional.
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Inventan un frutero que avisa cuando la fruta madura

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Aunque tenemos ojos para algo más que adornar la cara, a veces demuestran que sirven para bien poco, por ejemplo cuando descubrimos que la fresca y hermosa fruta que exhibía nuestro frutero está pasada, así, como por ensalmo. ¿Qué ha ocurrido? Es muy sencillo: o no tenemos ojos que miran o nos falta un invento como éste, un frutero con alarma.

No, no es broma, aunque parece algo increíble, en realidad ese ingenio existe en la vida real. Su creador es Jagjit Chodha, un estudiante de diseño londinense y se trata de un gadget de lo más práctico, que advierte antes de que la comida empiece a criar moho mediante una indicación luminosa.
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Caramelos veganos con sabor a leche materna

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Son caramelos veganos, pero con todo el sabor de la leche materna. Sus creadores, la empresa estadounidense Lollyphile (fabrica los populares lollypops), ha decidido lanzar este producto porque creen que así satisfarán la curiosidad adulta por probarla.

Siempre se puede rogar un poco de leche a una mujer lactante, pero tampoco es plan ir pidiendo favores de este tipo, por lo que este caramelo parece una interesante opción para contestar a tal interrogante.
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Ideas para evitar que la comida acabe en la basura

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Malgastar, desaprovechar o tirar, casi siempre son verbos poco o nada ecológicos pero si, además, los utilizamos para hablar de los alimentos, el despilfarro de recursos más básicos es la idea que acude más rápido a nuestra mente. ¿Pero, como evitarlo, cómo impedir que la comida acabe en la basura?

Los tips que hemos de tener en cuenta para poner a régimen nuestros cubos de la basura son sencillos, si bien requieren de un cambio de mentalidad para ser eficaces a largo plazo, y ésta es precisamente la meta que debemos alcanzar para que los resultados hagan la diferencia.
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Bioplásticos con caparazones de gambas

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En muchos países, comer gambas, camarones, cangrejos, nécoras, es un manjar, una exquisitez gastronómica, lo que supone que miles de cáscaras de crustáceos se desechan. Sólo en la Unión Europea se calcula que se tiran unas 750.000 toneladas de caparazones.

Y son caparazones que pueden ser aprovechados, como han descubierto en Asia, donde han logrado extraer un polímero llamado quitosano a partir de caparazones de gambas. Con este polímero se pueden fabricar filtros, envoltorios o gasas para heridas.
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Tapón biodegradable

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Se habla a menudo de los envases, botellas de plástico, latas, bricks, cartones… de la importancia de su correcto reciclaje. Se buscan nuevos materiales para fabricar envases biodegradables, que no perjudiquen el medio ambiente, en especial, nuevos envases que sustituyan a las botellas de plástico y que ofrezcan las mismas propiedades (sobre todo, que sean capaces de conservar los alimentos). Pero pocas veces se habla de otro pequeño elemento que también forma parte de los envases: el tapón.

Porque los bricks tienen un tapón y, los botes de vidrio, una tapa, que puede ser de plástico, contaminante y que se debe reciclar adecuadamente (en el caso del vidrio, las botellas y botes tienen que tirarse al contenedor correspondiente sin tapón). En este sentido, Tetra Pak, empresa especializada en envasado de alimentos, ha anunciado el lanzamiento de LightCap 30, un tapón de polietileno de alta densidad (HDPE) fabricado a partir de caña de azúcar y, por tanto, biodegradable.
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Crudiveganos famosos

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A menudo, el crudiveganismo se equipara a la dieta de las celebrities, pero más allá de su relumbrón, se trata de una filosofía de vida que rechaza todo tipo de explotación animal y recomienda comer alimentos de origen vegetal y crudos.

Son numerosos los famosos que no sólo la practican, sino que además lo hacen público para su difusión, lo que ha derivado en una popularidad creciente gracias a personajes tan conocidos como Demi Moore, Ornella Muti, Beyonce, Alicia Silverstone, Uma Thurman, Cher, Woody Harrelson, Susan Sarandon, Pierce Brosnan, Madonna, Pamela Anderson, Daryl Hannah, Natalie Portman, Venus Williams o, entre otros, la modelo Carol Alt o la diseñadora de ropa femenina Donna Karen.
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Llévate una cosecha de productos naturales con Bonnatur de Argal

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Bonnatur de Argal es una marca que apuesta por la calidad, y hoy en día eso equivale a apostar más que nunca por la naturalidad. Por eso el jamón cocido y la pechuga de pavo Bonnatur de Argal son capaces de conservar el inconfundible sabor natural de siempre, el que nunca debería perderse. Desgraciadamente esto no siempre es así porque las materias primas son sometidas a unos procesos demasiado artificiales, pero todavía hay empresas que saben de la importancia de mantener el sabor de toda la vida.
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