Pasar muchas horas delante del ordenador aumenta la ingesta de comida basura en los niños

Redacción — Fri, 26 Mar 2021 11:30:00 +0000

La forma de jugar en los niños ha ido cambiando a lo largo de los años. Uno de los cambios más significativos ha sido la introducción de juegos que se juegan a través del ordenador o de otros dispositivos móviles como tabletas o smartphones. Sin embargo, esta exposición a las pantallas, con independencia de que sea ordenador u otros, tiene consecuencias sobre la salud de los niños. Un estudio demuestra que pasar más horas al frente de estas pantallas aumenta la cantidad de comida basura que ingieren. Esta investigación es la primera que pone en relación el uso recreativo de las pantallas con el consumo de alimentos poco saludables en los niños españoles.

El estudio

El estudio, que se ha publicado recientemente en la revista Healthcare, ha sido realizado por la doctoranda Àurea Cartanya-Hueso y el doctor Adrián González Marrón. Una de las principales conclusiones es que pasar más de una hora frente a la pantalla en el tiempo de ocio aumenta la ingesta de comida basura, como dulces y snacks, en los niños de edades comprendidas entre uno y 14 años en comparación con el resto de menores que pasa menos tiempo frente a las pantallas.

Este resultado aporta así la evidencia a hipótesis que se venían manteniendo sobre que se adquirían peores hábitos de alimentación infantil cuanto más tiempo se pasaba delante de las pantallas. Y la prueba es clara porque el porcentaje de ingesta de comida basura entre los niños que hacen deporte varios días por semana es menor.

La ingesta de este tipo de comida no se produce en todas las franjas de edad por igual. Por ejemplo, el 63,9% de los menores de entre 12 y 14 años de edad pasa, al menos, dos horas al día frente a las pantallas con fines recreativos. Este grupo es el que más bebidas azucaradas y comida rápida consume.

Otros efectos

Pasar más tiempo frente a las pantallas podría tener también otras consecuencias en los menores de edad. El estudio también alerta de que se puede generar cierta ansiedad en la población infantil. Esto a su vez redunda en un mayor consumo de comida basura.

Además, los jóvenes que están más tiempo delante de las pantallas en su tiempo de ocio también están más expuestos a la publicidad de este tipo de productos, lo que es otro factor que explicaría el mayor consumo en este colectivo.

La mayor exposición a las pantallas igualmente se relaciona con más obesidad infantil, menos horas de sueño y mayor riesgo de problemas emocionales y de comportamiento.

Pantallas electrónicas hechas con escamas de pescado

Redacción — Mon, 30 Mar 2020 10:31:34 +0000

Las escamas de los peces pueden tener otra vida útil. Un nuevo proyecto ha permitido que dejen de ser un residuo, una vez el pez está capturado para alimentación, en un nuevo producto, que puede ser empleado para fabricar pantallas electrónicas flexibles. Y es que las escamas tienen unas propiedades nada desdeñables, que se pueden aprovechar a la perfección para estos dispositivos, sustituyendo al plástico.

El proyecto

La investigación ha sido llevada a cabo por un equipo de científicos, cuya actividad se ha centrado en desarrollar una película transparente que está realizada con una base de gelatina derivada de las escamas de pescado. Esta solución de gelatina a partir de las escamas de pescado fue vertida sobre una placa de petri, que actuó como molde.

Las pruebas realizadas permitieron ver que la película reunía los atributos necesarios como la flexibilidad y transparencia. Además, se observó que se disolvía en agua caliente y que podía ser reciclada en una nueva película. No es la única ventaja, ya que igualmente se comprobó que se degradaba en 24 horas si era enterrada.

Las pruebas también se centraron en construir un dispositivo electroluminiscente de corriente alterna, constatándose que continuaba brillando incluso tras haber sido doblado y estirado 1.000 veces.

Esta película es de gran utilidad para fabricar las pantallas electrónicas, convirtiéndose en una alternativa al plástico dentro del segmento de la electrónica flexible. Y es que, sobre esta película de escamas de pescado, es posible colocar los componentes conductores de electricidad y los emisores de luz en capas.

Los beneficios

Este desarrollo supone un paso importante porque se están utilizando películas de plástico, que es un material derivado de combustibles fósiles y que contamina. Este plástico es el que, precisamente, se emplea para que la pantalla pueda ser lo suficientemente flexible y permanecer sobre otras superficies blandas.

Con esta película hecha con una base de escamas de pescado, se consigue así el doble objetivo de poder disponer de un material que es más sostenible y más respetuoso con el medioambiente y aprovechar un recurso natural que, además, es biodegradable.