No todos los alimentos que se producen se acaban consumiendo. Y esto tiene muchas consecuencias. Una de ellas está relacionada, precisamente, con el agua porque se está utilizando un recurso para una producción que va a acabar en la basura. Los datos de Naciones Unidas apuntan a que se desperdiga un tercio de la producción mundial de alimentos. Esto supone gastar 300 millones de barriles de petróleo en transportar los productos que se tiran en los que, además, se emplea la cuarta parte del agua destinada a agricultura en todo el planeta.
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