Alimentación y salud son dos términos que están totalmente relacionados. Los alimentos que se ingieren y cómo están cocinados influyen directamente en el estado de cada persona. Nuevos datos facilitados por la Organización Mundial de la Salud (OMS) han vuelto a alertar de la importancia de vigilar lo que se come, sobre todo, ahora con la pandemia. El foco de atención se ha puesto en las grasas trans porque son las responsables de más de medio millón de muertes al año. Además, es un tipo de comida que favorece el desarrollo de enfermedades coronavirus como, por ejemplo, la COVID-19.
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