Los datos

La alerta sobre esta especie ha saltado por los niveles de pesca del salmón atlántico. En comunidades como Asturias se han capturado un total de 526 ejemplares. Una cifra que es inferior a la registrada en 2020, año en el que el número de capturas fue de 230 menos. Además, ambos datos distan de los 6.893 salmones capturados en 1969, ejercicio en el que se alcanzó el máximo histórico.

A pesar del descenso de las cifras, las organizaciones conservacionistas creen que se puede producir un problema en el futuro en lugares como Asturias, comunidad que concentra alrededor del 90% de las capturas.

Según los conservacionistas, el descenso del número de las capturas se debe a que tan apenas quedan ya salmones en los ríos tras los años de explotación masiva. Es una especie sobre la que atesoran que está disminuyendo, lo que la sitúa en peligro de extinción no solo en Asturias, sino también en otras cuencas en las que está presente.

Medidas

Las organizaciones conservacionistas han reclamado medidas para revertir esta situación. Por ejemplo, proponen reducir de cuatro a tres los salmones pescados por temporada y pescador.

Esta es una línea de acción que también se ha puesto sobre la mesa para otras especies que podrían estar igualmente en peligro de extinción como las truchas y reos pescados por pescador y día.

De momento, estas medidas no se han implementado por lo que los conservacionistas abogan por aplicar medidas más exigentes con el fin de evitar el impacto de los miles de pescadores sobre estas especies. Entre ellas, por ejemplo, la pesca sin muerte.

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El estudio

Este ratio se ha detectado a nivel mundial ya que, en general, no se cumplen los requisitos de la certificación ecológica del salmón, producto que cuenta con el certificado eco-friendly del Aquaculture Stewardship Council (ASC) y que no ha sido retirado a las granjas a pesar de incumplir la norma.

No obstante, este incumplimiento es especialmente importante en algunos países como Chile, que produce más del 30% del salmón certificado en el mundo. Una producción que va pareja con el nivel de incumplimiento de la norma de este certificado.

En el país chileno, el 29% de las granjas están certificadas, pero la auditoria refleja que tienen la cifra más elevada de incumplimientos con 3,8 de graves y 9,3 de leves.

Pero no es el único país afectado, según este estudio en el que se han analizado las 257 granjas de las principales zonas de cría del salmón para ver si cumplen la norma ASC desde la primera certificación, que data de 2014, hasta el mes de marzo de este año.

Entre los países que se han analizado figuran Noruega, Australia, Canadá, Chile y Escocia, cuyas granjas también han sido analizadas durante el mismo período.

Principales incumplimientos

El estudio ha puesto de manifiesto cuáles son los principales incumplimientos en relación a esta normativa. Entre ellos figuran, por ejemplo, el elevado uso de antibióticos por encima de los niveles permitidos en la norma, así como el número de escapes, que en alguna granja superó los 10.000.

Además, hay granjas que no tenían acuerdo de gestión por superficie acorde con la norma y se ha detectado un bajo uso de parasiticidas en comparación con la frecuencia de estos tratamientos en el sector.

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