Alimentos para proteger el intestino y acabar con los gases

vientre
Los gases son uno de los síntomas más comunes de trastornos intestinales crónicos. Además, suele estar acompañado de dolor abdominal, cólicos o hinchazón que pueden aliviarse de forma total o parcial al evacuar los intestinos. Algunas de las causas que provocan estas molestias son intolerancias alimenticias, estrés, falta de sueño, entre otros.

¿Qué hacer para proteger el intestino y acabar con los gases? Las personas que tienen trastornos intestinales crónicos suelen consumir fármacos para disminuir los síntomas abdominales. Sin embargo, también es posible disminuir los efectos procurando no hablar acaloradamente mientras se come, prescindir del tabaco, evitar alimentos picantes, entre otros. Y, por supuesto, mediante el consumo de ciertos alimentos saludables.
SEGUIR LEYENDO «Alimentos para proteger el intestino y acabar con los gases»

¿Por qué los alimentos tienen cada vez menos nutrientes?

alimentos-en-una-mesa
A estas alturas estoy convencido de que este tema no te pilla por sorpresa. Habrás escuchado en más de una ocasión eso de que los alimentos tienen cada vez menos nutrientes, o como mínimo habrás oído a personas mayores diciendo que la comida de ahora no sabe como la de antes, refiriéndose más que nada a las verduras y las frutas.

Hay estudios y comparativas que se han llevado a cabo para reforzar o desmentir dicha teoría. A pesar de que las principales marcas se resisten a reconocer que los nutrientes ya no están tan presentes en los alimentos como antes, no son pocos los informes que muestran datos como el que dice que las espinacas actuales tienen la mitad de vitamina C que las que consumíamos hace 40 años. ¿Qué estamos haciendo mal? ¿Hay forma de solucionarlo?
SEGUIR LEYENDO «¿Por qué los alimentos tienen cada vez menos nutrientes?»

La dieta mediterránea frena la contaminación

dieta-mediterranea-contaminacion
La relación entre salud y dieta es más que evidente. En los últimos años, con el aumento de la contaminación, se ha hablado mucho del impacto que tiene sobre la salud humana. Y la dieta es uno de los factores principales que influyen en el estado saludable de cada persona. Ahora, una nueva investigación ha puesto de manifiesto la importancia de seguir una dieta mediterránea para proteger el organismo de la contaminación. Y es que esta dieta es rica en antioxidantes por lo que actúa como un escudo frente a la contaminación.
SEGUIR LEYENDO «La dieta mediterránea frena la contaminación»

Comer menos carne y más verde ayuda a adelgazar

Joven come ensalada
La dieta baja en proteína animal es más ecológica que la convencional, sobre todo cuando excluimos la carne roja. Ahora, además, sabemos que reducir el consumo de carne nos ayuda a perder peso de una forma sorprendente.

Así, al menos, lo concluye un estudio publicado en el Journal of the American College of Nutrition, en el que se revela que el plan de pérdida de peso más eficaz no es el que reduce azúcar calorías, sino la carne.
SEGUIR LEYENDO «Comer menos carne y más verde ayuda a adelgazar»

Productos locales y de temporada, una opción más ecológica

Alimento local
Tener gestos eco amigables en la compra no significa solo comprar alimentos ecológicos, con sus respectivos logos que certifiquen su procedencia de la ganadería ecológica.

Además de optar por productos orgánicos convencionales, hay otras muchas decisiones que pueden hacer una gran diferencia a distintos niveles, mejorando nuestra salud, la del planeta y también la economía local.
SEGUIR LEYENDO «Productos locales y de temporada, una opción más ecológica»

Haz de tu dieta verde tu mejor cosmético

Joven prepara ensalada
Una dieta rica en frutas y verduras, idealmente bio, tiene efectos cosméticos muy interesantes. De igual manera que Hipócrates decía aquello de «haz de tu alimentación tu mejor medicina», una alimentación que nos aporte vitaminas, minerales y fibra en abundancia nos ayudará a tener una piel perfecta.

Adiós a las cremas de noche, que actúan mientras duermes y prometen más de lo que cumplen. La idea es embellecerte de forma natural mientras comes. Tu salud y el planeta te lo agradecerán. Además, ahorrarás tiempo y dinero sin renunciar a mantener tu piel fresca y radiante.
SEGUIR LEYENDO «Haz de tu dieta verde tu mejor cosmético»

Cuatro falsos mitos sobre el desperdicio de alimentos

Contenedor basura
Evitar el desperdicio de alimentos es una cuestión sobre la que todo el mundo está de acuerdo. Sin embargo, pasar a la acción es mucho más complicado. Bien por simple comodidad o por falta de información, en numerosas ocasiones no se hace lo necesario.

Contra la falta de ganas poco remedio hay, aunque también es cierto que la concienciación ayuda a entender la necesidad y urgencia de dejar a un lado la pereza.
SEGUIR LEYENDO «Cuatro falsos mitos sobre el desperdicio de alimentos»

Las Dietas Detox bio no tienen efectos depurativos

Zumos vegetales
Las dietas desintoxicantes, esos típicos brevajes compuestos por zumos de frutas y hortalizas que son auténticas bombas vegetales llenas de fibra vitaminas, minerales y con apenas calorías, se han convertido en la opción número uno para muchas celebrities, que las toman un día a la semana como único o principal alimento como manera saludable de depurar su organismo.

No sólo dicen utilizarlos para compensar excesos (comilonas, fumar, beber, trabajo estresante, etc.) sino para guardar la línea. En ocasiones llegan a consumirlos varios días o durante una larga temporada como parte de una dieta ligera o como tratamiento de belleza interior, en este caso para aprovechar esos pretendidos efectos depurativos para que mejoren las impurezas, la luminosidad de la piel…
SEGUIR LEYENDO «Las Dietas Detox bio no tienen efectos depurativos»

Dietas Detox: ¿ecotendencia o simple moda?


Lo natural se lleva. Se aprecia más que antes la calidad de los alimentos, se tienen en cuenta sus propiedades. Los alimentos orgánicos, los huertos urbanos, la comida vegana o las Dietas Detox están de moda. Actualmente, son muchos los hábitos verdes que modifican nuestras costumbres cotidianas, pero quizás lo hagan de un modo superficial…

Así es, las prácticas alimenticias verdes, incluso las veganas, son tendencia desde hace tiempo, y parece que incluso van a más. ¿Pero, son ecotendencia, una manera de expresar una mentalidad ecoamigable o sólo son una novedad?. Encontramos un ejemplo práctico muy curioso en la dieta de desintoxicación o Dieta Detox, un intento de eliminar toxinas como tal y tal mediante una plan alimenticio breve.
SEGUIR LEYENDO «Dietas Detox: ¿ecotendencia o simple moda?»

Los alimentos naturales también pueden ser tóxicos


Ni los productos naturales son siempre ecológicos ni mucho menos pueden considerarse sinónimo de salud e inocuidad. No, al menos, en todos los casos, como demuestran un sinfín de ejemplos por presencia de pesticidas u otras sustancias tóxicas, ya sean de origen químico o generados por la propia planta. En este segundo caso, el alimento puede provocarnos serios problemas de salud.

Los ejemplos de frutas y verduras que resultan tóxicos son bien conocidos cuando provocan alergias, el ejemplo más conocido, si bien además de este tipo de reacciones encontramos sustancias potencialmente venenosas que se suman a los tan temidos pesticidas químicos como riesgo para nuestro organismo.
SEGUIR LEYENDO «Los alimentos naturales también pueden ser tóxicos»