Los posos de café están dejando de ser un residuo para ponerlos en valor a través de diferentes procesos que no solo están centrados en ser empleados como abono para el cultivo de, por ejemplo, setas. A través de diversas investigaciones se están descubriendo otras posibles aplicaciones. Y una de las últimas que se han desvelado es su aprovechamiento para alimentación del ganado, ya que son nutritivos.
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Logran producir energía por vapor a partir de los posos del café
Los posos del café han sido puestos en valor en más de una ocasión al haberse demostrado que son efectivos para, por ejemplo, cultivar setas en casa, entre otros productos, o bien como abono para plantas. Ahora, sin embargo, se ha encontrado una nueva utilidad. Se ha logrado producir energía por vapor a través de los posos. Un proceso que se ha impulsado desde compañías como Nestlé con las que se avanza en la reutilización de estos residuos y en la economía circular.
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Los residuos del café tienen antioxidantes útiles para su uso en alimentos y productos farmacéuticos
Los residuos del café han sido objeto de numerosas investigaciones, sobre todo, los posos en los que se han encontrado utilidades importantes y conocidas como, por ejemplo, abono para plantas o para cultivar setas en casa. Ahora, una nueva investigación ha dado un paso más allá, ya que se han extraído antioxidantes de los residuos de café que son beneficiosos para la alimentación o los productos farmacéuticos. Un proceso que se ha llevado a cabo con un método fácil y económico y que permite poner en valor estos residuos y minimizar desechos.
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Los residuos de café y aceite se emplearán para fabricar envases
Reducir la utilización de envases plásticos y aprovechar residuos es el doble objetivo que se ha marcado un proyecto europeo que pretende convertir residuos orgánicos urbanos en aditivos alimentarios, condimentos, proteínas de insectos, disolventes, bioetanol y bioplásticos para envases.
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Cada español derrocha más de 130 litros de agua diarios
El agua es un bien escaso, aunque muchas personas no sean conscientes de ello porque no se piensa que un día puede haber problemas de abastecimiento por el cambio climático. Y es que cada día se desperdician muchos litros de agua, que no solo se pierden por dejar el grifo abierto. El derroche del agua también está relacionado con la alimentación y, en concreto, con el desperdicio alimentario. Solo por este concepto, cada español derrocha más de 130 litros de agua diarios.
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Ideas para reutilizar el café
Antes de tirar los poso de café a la basura, se pueden buscar otros usos. Reciclar café es un pequeño gesto ecológico, pero, sobre todo, puede ser muy práctico y solucionar problemas en casa o en el jardín de una forma natural.
El café funciona como abono, bien arrojándolo directamente a la tierra, bien como parte del compost, añadiéndolo al resto de basura orgánica. Tiene nutrientes naturales como nitrógeno, fósforo, potasio, calcio, magnesio y azufre. Por otra parte, añade acidez al suelo, algo que puede venir bien a ciertas plantas como las azaleas, las camelias o los rosales. Sirve de alimento para las lombrices (que, a su vez, benefician a la tierra) y para cultivar hongos. Pero tiene muchas otras utilidades.
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Nuevo café ecológico en el circuito del Comercio Justo
Cafés Candelas lanza la nueva línea de Café Natural 100% ecológico, pero lo realmente interesante es que su condición no sólo proviene de un cultivo verde, sino también de la sostenibilidad social que le confiere su inclusión en el circuito del Comercio Justo.
Si por un lado su certificación garantiza que se produce siguiendo procesos respetuosos con el medio ambiente, por otro lado ofrece a cada sorbo el agradable sabor del compromiso, una combinación irresistible que siempre deja un buen sabor de boca.
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Nespresso recicla más del 75 % de las cápsulas de café
La conocida empresa de café en cápsulas Nestlé Nespresso ha anunciado, un año antes de lo previsto, la superación de su objetivo de reciclaje de cápsulas usadas en todo el mundo. En 2009, como parte de su programa de sostenibilidad empresarial, la marca se comprometió a implementar sistemas de recogida para triplicar su capacidad de reciclaje de cápsulas usadas hasta el 75 % para el año 2013.
Pues bien, la empresa certificadora Bureau Veritas ha verificado esta capacidad de reciclaje en todo el mundo a 30 de junio de 2012 en un 76,4 %. ¡Prueba superada! Y recuerda que George Clooney, no sólo bebe café, sino que también es un ecologista activo.
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