Cocinando pizzas en la propia caja


Reutilizar objetos es la mejor manera de mostrar nuestro respeto por el medio ambiente. Pero si, además, lo hacemos para educar a los más jóvenes, aún cobra más valor. En Nueva York, una ciudad donde nunca falta la inventiva ciudadana, han probado a reutilizar los envoltorios de cartón de las pizzas como hornos ecológicos.

La causa ecológica, de este modo, llega a los más jóvenes con la elaboración de algo que les gusta: una rica y apetitosa pizza. Es una forma divertida y práctica de demostrar la importancia de reducir la huella de carbono y de llevar una vida más sostenible. Cocina ecológica, de masas, lúdica y didáctica.
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Inventos que ahorran agua

Las mentes inquietas idean nuevos diseños para que los objetos más cotidianos sean ecológicos. Algunos de estos inventos tratan de ahorrar o de usar de un modo más eficiente el agua, un recurso esencial para la vida, pero escaso en muchas zonas del planeta.

Uno de estos inventos en un grifo ahorrador. Y lo más curioso es que la importancia de su diseño no radica en una tecnología innovadora y revolucionaria, sino en la psicología visual. En pocas palabras, que se vea el agua que se gasta (o malgasta, en el peor de los casos).
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Lencería ecológica


No sólo la ropa «visible» para todos puede ser ecológica. También la ropa interior. La marca g=9.8, que toma su nombre de la fuerza de la gravedad que ejerce la tierra, es una empresa francesa que elabora lencería con materiales naturales. La empresa está situada en una pequeña población de unos 1.500 habitantes cerca de Angers, en la región del Loira.

La empresa, no sólo es responsable con el medio ambiente por el material que usa para elaborar su ropa, sino también por su modo de producción, que está ubicada por completo en Francia, ya que creen (con buen criterio) que el desarrollo sostenible está ligado al desarrollo local y al empleo que pueda generar. Desde g=9.8, pues, se rechazan los precios bajos si se consiguen a expensas de pérdidas de puestos de empleo, de la deslocalización de la empresa a países con sueldos más bajos (por no decir irrisorios) o a expensas de la destrucción del planeta.

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La bicicleta más ecológica


La bicicleta es, sin duda, el transporte más ecológico después de andar o correr. Pero supone gastar recursos para su construcción: ruedas, manillares, frenos… Sólo que ahora ya se puede optar por adquirir una bicicleta de construcción sostenible, de moderno diseño, preparada para resguardar de las malas condiciones climáticas y que alcanza una considerable velocidad. En fin, la bicicleta más avanzada y ecológica posible. Se llama Ajira y la ha creado el diseñador Alexander Vittouris. Él prefiere llamarla «velocimóvil».

La bicicleta Ajira está fabricada con bambú. De este modo, se ha fabricado con material sostenible, ya que el bambú es una planta que crece muy rápido. Pero, además, hay que añadir que ofrece una característica esencial para el diseño de este nuevo modelo de transporte, la flexibilidad. Así, aprovechando las características de esta materia prima y con sus conocimientos de ingeniería biológica, Alexander Vittouros ha diseñado la Ajira, una bicicleta preparada para los días de lluvia.

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El futuro de la aviación


Algún día se acabará el petróleo y la vida tal y como la conocemos ahora cambiará por completo. Acciones como montar en un avión comercial se volverás imposibles. Al menos, para la gente corriente. Algo parecido a lo que les pasaba a nuestros abuelos. A no ser que se invente otro modo de volar. O, mejor dicho, otra materia prima que propulse los aviones. Algunos expertos se atreven a predecir la fecha de caducidad del aviación tal y como la conocemos ahora: en 2040 no habrá aviones impulsados por combustibles fósiles surcando los cielos.

Pero no hay por qué preocuparse. Si de algo puede estar orgulloso el ser humano es de su capacidad de inventiva. Y son las propias compañías aéreas y aeronáuticas las más interesadas en encontrar alternativas. Paul Wylde, consultor de Boeing, tiene la solución y la ha llamado Flight 2.0.

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Premio a la arquitectura sostenible


En la web del estudio de arquitectura SaAS (Sabaté y Asociados) se puede leer el propósito final de su trabajo: «Buscamos la síntesis entre calidad arquitectónica, eficiencia ambiental y responsabilidad social». Por ello, han recibido uno de los premios Acció 21 que concede el Ayuntamiento de Barcelona y que están organizados por el Consejo Municipal de Medio Ambiente y Sostenibilidad.

En concreto, el Ayuntamiento de Barcelona ha premiado la iniciativa Low Impact Mediterranean Architecture (LIMA), una iniciativa que agrupa un consorcio de unas cuarentena de empresas y organizaciones relacionadas con el sector de la construcción y la arquitectura cuyo principal objetivo consiste en demostrar que es posible una drástica reducción del impacto ambiental relacionado con todo el ciclo de vida de un edificio y, al mismo tiempo, es viable económicamente.

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El poder del consumidor puede salvar a especies en riesgo de extinción


El poder del consumidor puede obligar a cambiar el comportamiento de las grandes empresas, haciéndolas más responsables con el medio ambiente. Y haciéndolas ganar dinero. Eso es lo que está pasando en Reino Unido, donde la venta de pescado proveniente de pesca sostenible se ha disparado.

Desde el canal de televisión Channel 4, uno de las cadenas más vistas en el país británico, se defendió la venta responsable y sostenible de pescados y mariscos. Mucha gente ha hecho caso de la campaña, que ha demostrado que la televisión sigue teniendo un enorme poder como medio de comunicación (y de concienciación) de masas.

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La cerveza, mejor de barril


Más allá de los gustos personales, si lo que se quiere, cuando se bebe cerveza, es hacerlo como consumidor responsable, hay que optar por la cerveza de barril frente a la cerveza embotellada. Comparando las cifras de generación de residuos que se produce en el proceso de producción de ambos formatos, la cerveza de barril tiene un menor impacto ecológico que la de botella. Los datos han sido recopilados por la web Dando Datos después de contactar con decenas de empresas cerveceras.

En un barril de cerveza estándar caben 30 litros. Si se le resta el litro o litro y medio que se desperdicia al tirar la caña, de cada barril salen unas 88 copas de 33 centilitros (un tercio, vamos). Lo bueno del barril es que, una vez que se ha vaciado, se puede volver a rellenar muchas veces. El continente no se desecha, lo que resulta más sostenible. Se rellena, según las cifras proporcionadas por las empresas cerveceras, una media de seis veces al año. La vida útil de un barril de cerveza es de, aproximadamente, diez años. Por tanto, de cada barril salen 5.280 cañas del tamaño de una botella de tercio, también llamada mediana.

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Zmar, complejo vacacional ecológico


En enero se celebra en Madrid una de las ferias más importantes del sector turístico: Fitur. Allí se presentará este año 2011 Zmar, un resort español que apuesta por un turismo sostenible. Las nuevas instalaciones de Zmar se ubican en el municipio de Barbate (Cádiz), no muy lejos de Tarifa, Zahara de los Atunes y los Caños de Meca. En definitiva, en plena zona turística gaditana.

El punto de vista ecológico está presente en la instalación desde su diseño inicial hasta en la elección y ubicación de la parcela de 81 hectáreas de superficie. Tiene como objetivo obtener la certificación como ecohotel por parte del organismo europeo Tüv Rheinland. Otro proyecto de esta empresa situado en Portugal y de parecidas características también quiere obtener este sello.

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