Cocer los alimentos sin tener el fuego encendido es posible gracias a un invento que está haciendo furor en comunidades rurales de países en desarrollo. Se llama Wonderbag y básicamente consiste en un sistema de cocción lenta que no precisa de electricidad para funcionar, al tiempo que permite ahorrar en el combustible utilizado para cocinar, ya sea la misma electricidad o, por ejemplo, la leña o el gas.
La inventora de este artilugio es la diseñadora sudafricana Sarah Collins, cuya abuela le inspiró durante un periodo en el que cocinar era misión imposible por los continuos cortes de electricidad. Para conseguirlo envolvía la olla con mantas para retener el calor y así aprovechar el calor residual para que los alimentos se cocieran. Y funcionó, hasta tal punto que acabó ideando una alternativa ecológica para que otras personas pudieran beneficiarse de la idea, al tiempo que se reveló como un modo de autoempleo para las mujeres de aquel poblado.
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