A la hora de conservar los alimentos hemos de tener en cuenta que se trata de un momento clave para prolongar su frescura y, en fin, conseguir una durabilidad máxima que sobre todo evite su prematura caducidad.
No en vano, buena parte de los alimentos acaban en la basura, ya sea antes o después de cocinarlos. En este post repasaremos algunos trucos que realmente funcionan.
SEGUIR LEYENDO «Cinco trucos para conservar mejor los alimentos»
Está apartada del mundo. O, si se prefiere, alejada del mundanal ruido, pero lo cierto es que pocas casas adentradas en plena naturaleza hay tan conocidas. Su originalidad la ha convertido en una casa viral, si se me permite la expresión.
¿Pero, qué tiene de particular esta vivienda? Es insólita por varios motivos, empezando por su apariencia o la locura que supuso construirla, así como por lo que representa para sus moradores, inasequibles al desaliento a la hora de levantarla.
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La certificación Passivhaus se considera un importante estándar de vivienda sostenible. Con sus pros y sus contras, pero sin duda constituye una propuesta que permite avanzar hacia el complicado reto de mejorar la eficiencia de las viviendas.
La idea original surgió en el ámbito científico. En concreto, fue creado en 1988 por los profesores Bo Adamson, de la Universidad de Lund, en Suecia, y Wolfgang Feist, del instituto Alemán de Edificación y Medio Ambiente.
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Mientras los focos LED están entrando con fuerza en el mercado, los tradicionales focos halógenos salen por la puerta de atrás, por ineficientes y polucionadores.
Su sustitución forma parte de un plan impulsado por la Unión Europea, coincidiendo con la prohibición de éstos, que dejarán de comercializarse el próximo 1 de septiembre en España.
SEGUIR LEYENDO «Hola focos LED, y adiós a los halógenos»
Las imágenes dan pistas muy claras si queremos algunas para poder contestar a la pregunta. Basta con un vistazo para entender que se trata de una cuestión de reciclaje creativo, y de cómo a partir de un feo contenedor de transporte podemos tener desde una boutique de moda de lo más cool hasta crear nuestro hogar, dulce hogar.
Se trata de dos proyectos diferentes, que vamos a repasar brevemente, con la intención de ver lo mucho que dan de sí unos simples contenedores. Pasan de ser generadores de huella de carbono, a consecuencia de sus idas y venidas constantes, a echar el ancla y convertirse en interesantes proyectos de reciclaje creativo.
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La sostenibilidad es importante a nivel ambiental y también en lo que respecta a la seguridad alimentaria. En el caso del pescado, que sea sostenible hace una gran diferencia a la hora de garantizar que, básicamente, los mares sigan habitados y las pescaderías no acaben siendo un simple recuerdo.
Al margen del veneno que pueda implicar comer pescado, -a nivel de metales pesados, plásticos y otras contaminaciones del hábitat que acaban en nuestro plato a través de la cadena alimentaria-, la sostenibilidad es una cuestión directamente relacionada con evitar la sobre pesca y, a consecuencia de ello, la desaparición de los peces.
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El frigorífico es uno de los electrodomésticos que más energía consumen en el hogar. Si tenemos en cuenta que tiene que estar todo el tiempo encendido, entonces no hay duda: se lleva la palma en consumo eléctrico, superando a otros grandes comedores de luz, como son la lavadora o la secadora.
En este post vamos a repasar algunos trucos de fácil aplicación para reducir la factura de la luz gracias a nuestros eco gestos con el frigorífico. Solo con ellos podemos hacer una gran diferencia, pues entre el refrigerador y congelador suman alrededor del 25 por ciento de la electricidad consumida por una familia promedio.
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La cosmética casera, aquella que hacemos con productos que tenemos en la despensa y/o en el armarito del baño no tiene por qué ser orgánica para que sume puntos verdes frente a la convencional.
Idealmente, hagamos cosmética casera que además sea bio, pero no es ese el objeto de este post. Nuestra intención, básicamente, es hablar de lo interesante que puede resultar fabricarnos los cosméticos nosotros mismos. Entre otros beneficios, por lo general sus ingredientes son más éticos, menos químicos y más sostenibles, a la par que económicos.
SEGUIR LEYENDO «Cosmética casera: más ética, ecológica y asequible»
El objetivo: dar un paso más para alcanzar una meta hoy tan lejana como la universalización de la energía verde. Los protagonistas, Tesla y SolarCity, dos empresas orientadas a este objetivo, y el quid de la cuestión va más allá de la compra de ésta por aquella.
Que Tesla haya comprado SolarCity, en efecto, significa sobre todo que Elon Musk, -el empresario fundador de Paypal, Space X y Tesla Motors-, ha avanzado un paso más en su quizá no tan imposible deseo de popularizar la energía eléctrica solar.
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Aliarse a favor de la cultura vegana como medio para cuidar al tiempo la salud y el planeta es una nueva política que está muy de moda. Todavía insólita, es cierto, pero también hay que reconocer que las ciudades eco vegan son tendencia.
Si hace apenas tres meses ya hablamos de Barcelona y su reciente iniciativa en este mismo sentido, ahora conocemos una similar. Esta vez llega de Italia, y es su alcaldesa la que lo ha propuesto.
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