Alimentación y salud es un binomio que es muy positivo para la salud, pero que también tiene consecuencias negativas o efectos no deseados en el organismo si no se siguen unas buenas pautas. En este último caso, se da pie a que se favorezca la aparición de algunas patologías o enfermedades. Una de las más relacionadas con los hábitos alimenticios es el colesterol. En un nuevo estudio se pone de manifiesto que una dieta vegetariana contribuye a reducirlo en un 14%.
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