Los productos alimentarios que tienen un alto contenido de azúcar siempre han estado en el punto de mira por estar considerados como poco saludables. A través de diferentes estudios se han puesto de manifiesto diversos efectos como una relación directa con la obesidad, sobre todo, la infantil y otras patologías. Ahora, una nueva investigación establece nuevas vinculaciones con la salud, que no son nada positivas porque se ha demostrado que su consumo también aumenta el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, aparte de favorecer la muerte en la mediana edad.
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Así son los complementos de moda hechos con caña de azúcar
La moda sostenible está siendo más que una opción. Muchos diseñadores y marcas están apostando por ella y no solo por utilizar fibras más ecológicas o respetuosas con el medioambiente, sino también poniendo en valor productos naturales. Es el caso de la caña de azúcar, que está siendo utilizada para el diseño de complementos de moda.
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Así será el azúcar comestible extraído a partir de gases de efecto invernadero
Los gases de efecto invernadero también pueden ponerse en valor. Es el objetivo de un nuevo proyecto de investigación con el que se pretende convertirlos en azúcar comestible. Una transformación en la que se emplearán procesos químicos para dar como resultado este producto, que se podría utilizar en industria alimentaria, o bien obtenerse otros para la industria química.
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