De forma periódica, se van conociendo las especies animales y vegetales que están en peligro de extinción. Un listado al que, ahora, se suma el salmón atlántico por la pesca que se está haciendo de esta especie. Desde las organizaciones ecologistas, se piden más medidas para proteger a este pescado.
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La mayoría de las granjas de salmón no cumplen las normas de certificación ecológica
Las piscifactorías o granjas de cultivo de pescados vuelven a estar en el punto de mira. En este caso, son las que se centran en la producción de salmón. Y es que el 80% del salmón de granja que tiene certificado ecológico procede de piscifactorías que no siguen los criterios de esta certificación, de acuerdo con un estudio realizado por SeaChoice, que se acaba de dar a conocer bajo el título ‘Global Review of the Aquaculture Stewardship Council’s Salmon Standard’.
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