Con motivo de la cuarentena y la recomendación de salir de la vivienda lo menos posible, es conveniente hacer una compra semanal para el hogar. Una situación que lleva a planificar muy bien las comidas para aprovechar los productos que se tienen y, sobre todo, para seguir una dieta saludable y no dejarse llevar por comer solo caprichos. Aquí vamos a dar unos consejos para hacer la compra mientras dure la cuarentena por el COVID-19.
Los consejos
Durante el tiempo de cuarentena, es fácil caer en la tentación de comer solo cosas que apetecen como dulces, snacks procesados… Sin embargo, no es una buena opción porque hay que seguir siempre una dieta saludable dentro de lo que se pueda con esta circunstancia excepcional porque una buena y adecuada alimentación es fundamental para la salud.
Y, teniendo en cuenta esta premisa, ¿qué se debe hacer? La clave está en realizar una buena planificación de los menús para todos los días de la semana, primando además la ingesta de comida saludable.
Algo que se puede conseguir cambiando algunas formas de cocinar por otras. Es decir, dejar a un lado los fritos y bebidas azucaradas para primar las frutas como manzanas y naranjas y verduras y bebidas como el agua o infusiones y también café, según la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición. Igualmente, se deben evitar al máximo los alimentos ultraprocesados.
Y esto es especialmente importante porque, al estar en casa, se hace menos ejercicio y se puede engordar bastante, sobre todo, porque van a ser como mínimo 15 días confinados con el Estado de Alarma.
Son pautas que se deben tener presentes porque, a la hora de ir al mercado o supermercado, se puede caer fácilmente en la tentación de comprarlos pensando que son menos perecederos y que se conservan mejor.
Los mejores alimentos
Además de las frutas y verduras –se pueden adquirir congeladas o cocidas para que duren más-, la cesta de la compra ante el COVID-19 también debe incluir otro tipo de alimentos que son saludables y saciantes para evitar tener hambre al poco rato bien porque se ha comido poco o por el aburrimiento o ansiedad de estar en casa las 24 horas.
Por ejemplo, no pueden faltar las legumbres, frutos secos, carnes magras, pescados, huevos y lácteos. También es bueno incluir cereales integrales como el pan, arroz y pasta.
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