Se llama «reducetarianismo» y es una nueva tendencia alimentaria que busca reducir el consumo de alimentos de origen animal. Está en tierra de nadie, o quizá sea justo al contrario, y participe de varios estilos de vida a la vez. Sea como fuere, lo cierto es que va más allá de hacer dieta y le hace un guiño cómplice al veganismo.
Eso sí, se plantea como un movimiento que implica una militancia. Es decir, no hablamos de la dieta del yogur ni de decisiones dietéticas en favor de la salud. Se trata del nuevo modo de vida saludable que pronto podría convertirse en moda…
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