El cuero proviene del pellejo de la carne que cubre los animales. Fundamentalmente, se usa piel de vaca. Es decir, que las vacas no sólo se crían para producir carne, sino también para producir cuero. La producción de carne se está convirtiendo en un problema ecológico de gran magnitud. Y la producción de cuero natural agrava ese problema.
Por eso se están desarrollando técnicas para obtener piel en el laboratorio, in vitro. De este modo no será necesario usar la materia prima procedente de la industria cárnica. Además, es una forma de combatir la escasez de piel y reducir el impacto ambiental producido por las técnicas convencionales de curtido.
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