Menús orgánicos frescos, el futuro de la comida rápida

Con este tipo de inventos que ponen tan fácil ser verde, la agricultura ecológica cobra un nuevo significado, y hasta podría conquistar el fast food si se lo propusiera. El ingenio consiste en la combinación de dos elementos: una máquina expendedora fabricada con materiales sostenibles que pone a disposición del viandante menús en los que el ingrediente estrella son los vegetales reventones.

Se ofrecen en envases de vidrio, es decir, reutilizables, completamente listos para comer. Y no sólo contienen fruta, verdura cortada y lavada, cruda o cocinada, además de huevo, legumbres, queso o huevos bio, sino que además son alimentos procedentes de la agricultura local. Además, esta máquina idónea para veganos y amantes de la comida saludable proporciona servilletas, bolsas y demás utensilios necesarios para poder consumirlos en cualquier momento y lugar.

Su inventor es un joven estadounidense que decidió hacer realidad su idea por considerar que había una gran necesidad de poder disponer de comida fresca y nutritiva fácilmente, siempre presta para quien la desee las 24 horas del día. Fue así como Lucas Saunders inició un modelo de negocio que consiste básicamente en una nevera que mantiene tan valiosa materia prima.

Menús distintos cada temporada

Los menús ofrecidos dependen de cada momento del año. Las frutas y verduras de temporada son protagonistas durante la misma, cediendo el lugar a las siguientes cosechas, con lo que la frescura se garantiza y aprovecha de un modo genial, redundando en una variedad interesante para no aburrir al personal. A su vez, se asegura una demanda de cultivos que también agradecen los agricultores.

Un menú nutritivo, equilibrado y saludable, puesto que además de vegetales está el arroz, legumbres, queso, huevos u otras fuentes de proteína natural, y todos los ingredientes cuentan con certificación ecológica. Por último se prevé ir colocando máquinas adicionales conforme vaya creciendo la demanda.