Los huevos de gallinas felices están de moda, y por lo que parece han venido para quedarse. Una tendencia que tiene grandes ventajas a nivel ético y nutricional, si bien implican un aumento de su precio, lo cual constituye el principal y casi único inconveniente.
Así es, al menos, para los consumidores, si bien la industria requiere un cambio radical que, lógicamente, traerá más de un dolor de cabeza, necesidad de inversiones y, sobre todo, una nueva mentalidad.
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