Grow the Planet enseña a cuidar huertos ecológicos


Grow the Planet (haz crecer el planeta) es una completa web asociada a una aplicación para teléfonos inteligentes que sirve como guía para que cualquier persona pueda crear y mantener una huerta de productos ecológicos. Se dan consejos para no depender de productos químicos. Se usan tanto textos como vídeos. Y, como aplicación web, cuenta con la ventaja de que va creando un foro de discusión animado por los propios usuarios.

Según explican en la web del proyecto, las explicaciones para cuidar los huertos se dan paso por paso: cualquier persona puede animarse a cultivar sus propios vegetales ecológicos.
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Plantar tomates en el desierto


Muchas zonas del planeta están cubiertas por desierto, roca o hielo. En otras palabras, no se puede cultivar en ellas. O es muy difícil y costoso. Son lugares que no pueden producen sus propios alimentos. Por tanto, las personas que viven allí importan alimentos, lo que supone emisiones a causa del necesario transporte de las mercancías.

Por ejemplo, los países del Golfo Pérsico importan un 90% de los alimentos que necesitan. Es una situación social y económicamente precaria y puede llevar a la escasez de recursos básicos. Los precios de los alimentos pueden dispararse, como ocurrió entre 2005 y 2008, lo que puede dar lugar a disturbios.
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Estudio ecológico pide que comamos la mitad de carne


A no ser que tiremos de carne de laboratorio, a este paso, ser carnívoro y ecológico va a ser en sí una contradicción de términos. De hecho, comer carne bio es un gesto menos verde que no hacerlo. Por lo pronto, un nuevo estudio nos advierte que población mundial crece a un ritmo tal que la única manera de poder alimentar a tanta gente será reducir el consumo de carne.

En efecto, la superpoblación mundial es una realidad de la que no podemos huir, y que en el futuro irá aumentando a un ritmo imparable. En el 2050, por ejemplo, superará los 9.000 millones de personas, estima la ONU. Sin duda, se trata de un gran desafío para la seguridad alimentaria, y según un informe de la Universidad de Exeter superarlo pasa por que los occidentales comamos la mitad de carne que actualmente.
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Disney inicia una lucha contra la comida basura


Los restaurantes de comida rápida de Disneyland de California y Francia tienen los días contados o, al menos, eso espero después de que Walt Disney Co. haya decidido que a partir de 2015 dejará de anunciar publicidad de este tipo de comida en todas sus plataformas mediáticas estadounidenses. En el futuro, además, expandirá la política a otros países, pero todavía se desconoce una fecha concreta.

La compañía dijo que prohibiría este tipo de anuncios en sus canales de televisión, radio e internet, así como en sus parques temáticos en Estados Unidos. Una noticia que, expresando el sentir general, la primera dama de Estados Unidos, Michelle Obama, ha alabado hasta el cansancio. Sus palabras, señalando que esto va a significar un “verdadero cambio”, supone un gran apoyo a esta iniciativa. Sin embargo, también es muy probable que ahora ese dinero que dejará de percibir no tardará en encontrar otras televisiones ansiosas por engullir los anuncios y engrosar sus cuentas.
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Green Wheel, cultivo hidropónico rotatorio de uso casero


No, esto no es un ventilador que ha verdeado en época primaveral, el invento se llama Green Wheel y sirve para algo tan práctico como cultivar plantas en un pequeño espacio. Para ser más exactos, deberíamos decir en un mínimo espacio, y lo hace sin necesidad de tierra ni luz solar, al más puro estilo hidropónico, por lo que resulta perfecto para tener un mini huertecito en casa.

El cultivo de plantas con el sistema hidropónico básicamente consiste proporcionar la cantidad adecuada de luz y agua, y del resto se encarga la madre naturaleza. En el caso de este jardín hidropónico rotatorio, pionero en su clase, podemos producir variedad de productos agrícolas. Esto, traducido al día a día más cotidiano, significa que nos permite hacer crecer nuestras propias hierbas y verduras frescas, sin necesidad de salir de casa.
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Bombona de butano que se alimenta de desechos orgánicos


En un mundo ideal, habría plantas procesadoras que aprovecharían los desechos orgánicos para producir biogás en todas partes. Sin embargo, la realidad es que llevar a cabo algo así supone muchísima inversión. Tal vez, entonces, la solución sea llevar una pequeña planta de biogás a cada casa (del mismo modo que la verdadera revolución en las renovables se producirá cuando cada hogar pueda producir su electricidad con energías limpias).
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Botellero reutilizando latas de aluminio


La idea es de Michelle Kaufmann, una diseñadora, arquitecta y abogada estadounidense, que, además, es una convencida ecologista. La sostenibilidad y el reciclaje son la base de su comportamiento. Michelle es amante del vino, así que decidió diseñar un elegante botellero reutilizando material de desecho.

En su blog explica los pasos para que cualquiera pueda montar este original y ecológico botellero. Sólo se necesitan unas cuantas latas de conserva, pegamento y pinzas. Básicamente, se trata de unir con pegamento varias latas de aluminio a las que, previamente, se les ha quitado las tapas de arriba y de abajo. Sólo un aviso: ¡cuidado con no dejar bordes cortantes!
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Ataula, empresa especializada en alimentación escolar ecológica


Atalua es una empresa fundada en 1991 que se dedica a ofrecer sus servicios a los comedores escolares, parvularios e institutos de Cataluña. Está especializada tanto en temas de alimentación escolar como en la educación en el tiempo libre. Además, hay que destacar su experiencia y su compromiso social y medioambiental.

El compromiso se enmarca en una serie de políticas y acciones concretas (planes de igualdad, criterios medioambientales y de reciclaje, alimentación sostenible, comercio justo, productos ecológicos, etc.). Son muchos motivos los que invitan a apostar por Ataula para disfrutar de la mejor alimentación.
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Olla Zeer, método natural para conservar alimentos


En la actualidad, el mundo desarrollado y buena parte de los países en desarrollo puede permitirse tener un frigorífico. Es quizá el aparato más indispensable de una casa, por eso está enchufado las 24 horas del día y, además, por una buena razón: disfrutar de alimentos en buen estado.

En otras épocas, antes de que se inventara la electricidad o cuando no todo el mundo podía disfrutar de ella, había otros métodos de conservación de alimentos, métodos naturales y, por tanto, ecológicos, como la salazón o el escabeche. También existían, en países fríos, lo que se llamaban “fresqueras”: alacenas que daban al exterior y que conservaban los alimentos a temperatura ambiente cuando ésta era baja.
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