Los plaguicidas siempre están en el punto de mira a la hora de hablar de agricultura y de consumir unos productos cada vez más saludables. Y, a pesar del auge de la agricultura ecológica, lo cierto es que la presencia de plaguicidas es importante en Europa. De hecho, se calcula que el 83% de los suelos agrícolas europeos contienen restos de uno o más plaguicidas.
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Desarrollan un trigo al que no le afecta el cambio climático
Con el aumento de las altas temperaturas y las consecuencias del cambio climático, muchos cultivos van a verse afectados, estando una gran parte de ellos en peligro porque son variedades de alimentos que no van a resistir ese calor y la escasez de agua. Para conseguir cultivos más resistentes al estrés hídrico, varios institutos y organizaciones vienen trabajando. Uno de ellos es el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (IRTA), que ha desarrollado un nuevo trigo harinero, que puede ser el futuro.
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Los agricultores también reciclan: crece el reciclaje de envases agrarios
En muchas ocasiones, la agricultura se asocia con la generación de residuos, sobre todo, a raíz de los productos que se emplean en el campo como pueden ser los fitosanitarios. Sin embargo, es un sector que recicla y en el que, cada vez, hay una mayor concienciación por hacer este tipo de gestión más sostenible. Prueba de ello es que más del 50% de los envases agrarios se reciclan. Sin embargo, todavía es pequeño el número de explotaciones agrarias las que utilizan el albarán justificativo de esta acción.
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Crean semillas ecológicas para una agricultura sostenible
El interés creciente por llevar una vida más sana y por comer alimentos más saludables está impulsando la agricultura ecológica en España, aunque el consumo de estos productos es todavía pequeño, sobre todo, si se compara con otros países como Alemania. La mayor demanda por este tipo de producciones está llevando a que cada vez se pongan en marcha más iniciativas en este campo. Una de las últimas es el desarrollo de semillas ecológicas. Un paso clave que permitirá mejorar el rendimiento, así como la competitividad de la agricultura ecológica.
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Un pesticida, posible causante de la muerte de una niña
Que los pesticidas de tipo químico son peligrosos para la salud no es tema de debate. Y es que, como producto, no son agua clara, precisamente. Sin embargo, las leyes permiten el uso de muchos de ellos por considerarse que, aplicados en pequeñas cantidades, no suponen un riesgo para la salud pública. Otros, sin embargo, están prohibidos.
Como es bien sabido, se trata de una decisión muy polémica, y cada vez son más las voces que protestan contra su uso, así como los estudios que alertan acerca de su peligro. Un riesgo que podría estar detrás de la muerte de una niña que comió unas mandarinas aparentemente inofensivas.
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¿Por qué Bayer ha comprado Monsanto? (la respuesta no te va a gustar)
El controvertido fabricante de semillas y pesticidas Monsanto tiene nuevo dueño, y no es precisamente una organización ambientalista. Muy al contrario, la no menos polémica multinacional química Bayer acaba de adquirirla. Se trata de una compra histórica, ya que es la adquisición más cara jamás realizada por un grupo alemán.
Estos récords no son de interés si lo que pretendemos es hacer un análisis de lo mucho que se juega la salud del planeta, y también la nuestra, con esta compra, que ha costado la friolera de 66 mil millones de dólares. Es decir, 59 mil millones de euros.
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Glifosato, un «probable cancerígeno» en nuestro organismo
Las fumigaciones con glifosato, un pesticida probablemente cancerígeno, pueden acabar haciendo algo mucho más grave que simplemente actuar como insecticidas en los cultivos agrícolas. De hecho, salvo quienes opten por la alimentación bio, fácilmente pueden acabar teniendo una presencia generalizada en nuestro organismo.
Así lo afirma, al menos, un nuevo estudio alemán llevado a cabo por la Fundación Heinrich Böll, cuyas conclusiones sobre el riesgo que representa para la salud este herbicida de amplio espectro se basan en el análisis de más de dos mil muestras de orina de ciudadanos alemanes.
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¿Qué es la agrobiodiversidad y por qué es importante?
La biodiversidad agrícola o agrobiodiversidad es un concepto teórico que tiene una interesante vertiente práctica. No solo a la hora de planificar políticas que la fomenten, sino también al plantearnos nuestro huerto urbano o cómo cultivar y cuidar plantas ornamentales.
¿Pero, qué es la agrobiodiversidad? Como su propio nombre indica, el concepto se refiere a la diversidad de especies asociados a la agricultura. Básicamente, esta rama de la biodiversidad estudia todas las variedades de cultivo, así como sus ecosistemas asociados.
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Encuentran pesticidas en productos de higiene personal
Los pesticidas pueden encontrarse donde menos lo esperamos. Además de entrar en contacto con ellos a través de la fumigación en campos de cultivo o en jardines, es fácil que se cuelen en la cadena de producción de productos no alimenticios.
Según un reciente estudio argentino, el glifosato (principal componente del Roundup, el herbicida más vendido y utilizado en el mundo) está también en el algodón que se utiliza como materia prima para elaborar productos de higiene personal. Entre otros, los tampones, las toallitas, los hisopos o las gasas.
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Pesticidas sistémicos, otra razón para comer ecológico
Los pesticidas no son plato de buen gusto. Ni siquiera para aquellos que los comen sin reparos, qué duda cabe. ¿Pero, y si esos plaguicidas van más allá de lo que muchos creen? ¿Y si además de localizarse en la superficie se encontraran también en el interior de las hojas del vegetal o en la pulpa de la fruta?
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